Geschmack: Blumig leicht
Beschreibung: Sehr leichter, blumig-aromatischer Tee mit hohem Anteil an grünem und anfermentiertem Blatt
Anbaugebiete: Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Zart, mittelkräftig
Beschreibung: Wächst in 2000m Höhe auf felsigem Boden östlich der Provinzhauptstadt Darjeeling, angrenzend an Teeanbaugebiet Sikkim
Anbaugebiete: Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Mild aromatisch, duftig
Beschreibung: Ein Spitzentee für milden Teegenuß zu besonderer Stunde
Anbaugebiete: Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Aromatisch blumig, mild, duftig
Beschreibung: Der Teegarten Namring liegt im Teesta-Valley und gehört zu den ältesten Teegärten von Darjeeling. Namring-upper ist die Spitzenlage von diesem großen Garten und bekannt für seinen floralen, leicht würzigen Darjeeling-Charakter.
In der Garten-Hochlage wurde dieser gehaltvolle First Flush mit tippigem Blatt produziert, goldgelb in der Tasse
Anbaugebiete: Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Kräftig, edel
Beschreibung: Rarität! Kräftig und edel in der Tasse, ein sehr sorgfältig verarbeitetes hochtippiges Blatt aus der zweiten Pflückung
Anbaugebiete: Süd-Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Fein, würzig, vollaromatisch
Beschreibung: Ein exquisiter biologisch angebauter Darjeeling, der mit seinen feinen, würzigen Noten und einer dezenten Süße. Ein vollmundiges, ausgewogenes Aroma und eine leuchtend goldbraune Tasse. Ein perfekter Darjeeling für den täglichen Genuss.
Anbaugebiete: Süd-Darjeeling
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Teeart: B

Geschmack: Mild, aber etwas kräftiger in der Tasse, aromatisch
Beschreibung: Gepflückt etwas später im Frühjahr. Etwas kräftiger, doch mild. Bei Café Schult der Tee No 4 auf der Teekarte
Anbaugebiete: Süd-Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Lieblich, fein, mild, etwas aromatischer als ein First Flush
Beschreibung: Nahe der Stadt Darjeeling auf einer Höhe von 915 bis 1.375 m liegt die kleine Teeplantage, die zu den Topgärten zählt. Dieser Inbetween zeichnet sich durch ein sauber gearbeitetes Blatt, eine hell-bernstein-farbene Tasse aus und duftet zartblumig.
Schöner Tee von lieblich feinem Geschmack für den perfekten „Sunday Afternoon“
Anbaugebiete: Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Mittelkräftig, würzig
Beschreibung: Guter Morgentee, gut belebend. Auch sehr gut verträglich mit Milch oder Sahne
Anbaugebiete: Süd-Darjeeling
Teeart: B

Geschmack: Kräftig, herb-spritzig
Beschreibung: Aus den Hochlagen des Himalaya mit hellen Spitzen
Anbaugebiete: Indien, Himalaya Hochebene
Teeart: B

Geschmack: hocharomatisch, mildblumige Tasse
Beschreibung: Aus dem kleinen Königreich Sikkim, oberhalb des Darjeelingdistriktes. Tee mit weissen Tips; naturnaher und ökologischer Anbau
Anbaugebiete: Indien, Sikkim
Teeart: B

Geschmack: Mild-aromatisch
Beschreibung: Traditionelle britische Mischung, wird mit frischer Sahne gerne auf der Insel getrunken
Anbaugebiete: China-Indien-Ceylon
Teeart: B

Geschmack: Vollaromatisch
Beschreibung: Belebende, traditionelle Morgenmischung nach britischer Art. Wird gerne mit frischer Sahne gereicht
Anbaugebiete: Indien-Ceylon
Teeart: B

Geschmack: Kräftig, malzig, würzig
Beschreibung: Belebende, traditionelle Morgenmischung nach irischer Art. Wird gerne mit Sahne getrunken
Anbaugebiete: Assam
Teeart: B

Geschmack: Kräftig, malzig, würzig
Beschreibung: Blattmischung aus besten Assam-Blatt-Partien. Stark würzige, malzige Tasse. Dunkles Blatt mit vielen goldenen Spitzen. Perfekt mit einem Schuss Sahne und einem Löffel Kandis.
Anbaugebiete: Assam
Teeart: B

Geschmack: Mild, duftig
Beschreibung: Halb fermentiertes, grobes, offenes Blatt. Mild anregend und gut bekömmlich.
Anbaugebiete: Taiwan (Formosa)
Teeart: O

Geschmack: Süßlich, sehr aromatisch
Beschreibung: Aus dem Tam Duong Distrikt im Norden Vietnams werden zwischen Mai und September sehr kleine Mengen dieser Spezialität in Höhenlagen hergestellt. Unwiderstehlicher, voll aromatischer Oolong.
Die süße, honigartige Tasse verdanken wir den Bissen von Zikaden, die eine bereits am Teestrauch beginnende Oxidation hervorrufen. .
Anbaugebiete: Vietnam
Teeart: O

Geschmack: Grasig, kräftig herb.
Beschreibung: Gunpowder gehört in China zu den meistgetrunkenen Tees. Grundlage für die formvollendete Produktion der Schrotkugelform ist übrigens ein mehrfaches Befeuchten während der kurzen Röstung, was den Trocknungsprozess verzögert und zu einem langsamen Kräuseln der Blätter führt. Auch diese Bioversion kann natürlich mehrfach aufgegossen werden, um den recht herben Geschmack zu mildern.
Anbaugebiete: China
Teeart: G (Bio)

Geschmack: Weich, hintergründig Sanft, nur wenig grasig
Beschreibung: Traditionell wird dieser Tee von den Japanern gern zum Essen gewählt und gilt als klassischer “Alltagstee”. Der großblättrige Tee wird aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70 % weniger Koffein, als die aus jungen Trieben gewonnenen Gyokuro-Tees.
Anbaugebiete: Japan
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Teeart: G (Bio)

Geschmack: würzig, leicht malzig, schokoladige Anklänge

Beschreibung: Auf über 1.000 m, gelegen im Herzen West Javas und umgeben von dichten Wäldern, sind die Bedingungen für den Teeanbau ideal. 2007 erlangte man die Biozertifizierung, die Stück für Stück zu biodynamischem Anbau weiterentwickelt wurde. Auf dieser Basis wurde ein sehr schöner Schwarztee mit einem etwas gröberen, offenen Blatt produziert. Die Infusion leuchtet kupferfarben und strahlt einen angenehmen, leicht malzigen Duft aus. Im Geschmack zeigen sich würzige Grundnoten, umschmeichelt von leicht schokoladigen Anklängen. Nicht umsonst wurde der OP Premium u.a. bei der AVPA in Paris und beim Japan Tea Festival prämiert.
Anbaugebiete: Indonesien, Java
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Teeart: B (Bio)

Geschmack: Angenehm mild, leicht erdig
Beschreibung: Tee vom “Dach der Welt” aus den Hochlagen des Himalaya.
Anbaugebiete: Nepal
Teeart: B

Geschmack: Angenehm blumig, sehr aromatisch
Beschreibung: Ein Tee mit dem Aussehen bester Sikkim-Tees, jedoch mit dem Charakter feinster Darjeelings. Kleine Plantage in Nepal, die seit Jahren sehr erlesene Tees produziert. Schön gearbeitetes Blatt, viele Silberspitzen
Anbaugebiete: Nepal
Teeart: B

Geschmack: Mittelkräftig
Beschreibung: Tee aus den Mittelgebirgslagen in Yunnan. Der Tee “fermentiert” in Höhlen bis zu 20 Jahren und erhält so die rötliche Farbe
Anbaugebiete: China, Yunnan
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Teeart: B (Bio)

Geschmack: Der Geschmack dieser Pflückung ist ausgewogen, aromatisch-süß, kräftig mit “Biss”
Beschreibung: Das Marybong Tea Estate ist ein eher kleine Garten. Er produziert jedes Jahr Top-Qualitäten in Höhenlagen von 1.200 bis 1.970 m. Im Blattbild kleiner und fein gearbeitet, dunkel, mit grünen Einwürfen und hellen Tips. In der Tasse hell-kupferfarben, typisch für einen Tee der späten first flush-Periode
Anbaugebiete: Darjeeling
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Teeart: B (Bio)

Geschmack: Milder und schonender Geschmack, sanft aromatisch und blumig im Nachgang.
Beschreibung: Dieser Darjeeling erster Güte behält auch nach der Entkoffeinierung seine klassischen Attribute. Darjeeling TGFOP, mit seinem mitteldunklen, feinen Blatt und seinen silbernen Tips. Die hell-kupferfarbene Tasse ist duftig und leuchtend.
Anbaugebiete>Darjeeling-Blend
Teeart: B (entkoffeiniert)